•El registro cierra el 15 de enero, y la lista de seleccionados se publicará el 20 de enero.
El Instituto Cultural de Aguascalientes (ICA), a través del programa “Aguascalientes Sí Saaabe”, invita a cocineras y cocineros del estado a exponer sus mejores recetas de tamales y atoles en la Fiesta de las Candelas 2025, un evento que busca enaltecer la riqueza gastronómica local y fortalecer las tradiciones culinarias.
La celebración se realizará el próximo 2 de febrero en la Casa de la Cultura Víctor Sandoval, comenzando a las 9:00 horas y hasta agotar existencias. Será una oportunidad única para que los asistentes disfruten de los sabores típicos y la creatividad de las manos expertas de Aguascalientes.
Bases de participación
Las y los interesados en participar deberán inscribir sus recetas y propuestas antes del 15 de enero. Los requisitos incluyen:
•Solicitar la ficha de inscripción enviando un correo a cocinapatrimonialags@gmail.com o acudiendo directamente a la Casa de la Cultura Víctor Sandoval.
•Adjuntar dos fotografías del platillo y completar la documentación solicitada.
La selección de participantes se basará en la capacidad de producción y el uso de ingredientes locales, buscando destacar los sabores y tradiciones de la región. Los resultados se publicarán el 20 de enero en las redes sociales del ICA.
Más información
Para resolver dudas o solicitar detalles adicionales, se pueden comunicar al 449 910 20 10, extensión 4077, en horario de 8:30 a 16:00 horas, o escribir al correo electrónico cocinapatrimonialags@gmail.com.
Con este evento, el Instituto Cultural de Aguascalientes reafirma su compromiso de preservar y promover las tradiciones que enaltecen la cultura y el sabor único del estado. ¡No pierdas la oportunidad de ser parte de esta experiencia culinaria!
